¡Las galletas navideñas!
Cuando llega diciembre, el aire se llena de un aroma especial: la canela, el jengibre, el azúcar y la mantequilla se mezclan para crear las deliciosas galletas de Navidad. A cambio de estos ingredientes nosotros te traemos una receta igual de especial y particular, esta vez con una mezcla que explotará de verde y vida tu balcón.
Érase una vez en Europa…
Las galletas de Navidad se remontan a la Europa medieval, donde los mercados navideños - esos que hoy visitamos y nos encantan - se llenaban de dulces especiados y coloridos para celebrar la época. Los ingredientes como la miel, la canela y el jengibre eran importados de tierras lejanas, lo que hacía de las galletas una verdadera delicia exótica. La tradición se fue expandiendo y, para el siglo XVI, la popularidad de las galletas navideñas creció como la espuma. A los panaderos de Europa les encantaba crear nuevas formas y recetas para estas galletas, que se horneaban en grandes hornos comunitarios.
Seguramente nuestras galletas de semillas - que ¡ojo! no se comen - no vendrán de tierras lejanas pero apostamos por hacerlas local y artesanalmente con recursos abundantes en la litosfera como arcilla, tierra y semillas que les da un toque de circularidad y sostenibilidad que provoca un crecimiento excelente en las plantas y gran ¡wow! entre quienes las reciben. Aquí te presentamos cuales son:
Jengi
El Jengi es un estuche de cartón que guarda una galleta de semillas con forma de hombre de jengibre. Tiene una faja exterior personalizable con el motivo navideño que mas te guste. Cuando finalice la temporada, podrás sembrarla para adornar tu jardín en primavera. Nuestras galletas de semillas son una explosión de alegría, belleza y cariño. Partiendo de una técnica agrícola desarrollada por Fukuoka, un ingeniero agrícola japonés que mejoró la productividad de los cultivos mientras se divertía plantando.
Star
La Star es un estuche de cartón que guarda una galleta de semillas con forma de estrella navideña. Tiene una faja exterior personalizable con el diseño navideño que mas te guste. Cuando acaben las fiestas, podrás sembrarla para adornar tu jardín en primavera. Conseguimos unas estrellas hechas de arcilla, abono y semillas que germinan en pocos días. Son perfectas para regalar a tus clientes, trabajadoras y amigos porque seguro que no se lo esperan.
¿Y qué tienen de especial?
La magia de las galletas de Navidad va más allá de los ingredientes. Son una tradición que une a familias y amigos, una excusa para reunirse, compartir y, por supuesto, ¡mancharse las manos de harina! La preparación de las galletas se convierte en un evento: desde amasar la masa hasta decorar con glaseado y chispas. Cada galleta lleva el sello de quien la hizo, su toque personal y una pizca de amor navideño.
Además cuentan historias, en Escandinavia por ejemplo, romper una galleta de jengibre en tres partes y pedir un deseo era casi un ritual, entonces ¿por qué no hacerlo con una galleta de semillas?, al fin y al cabo las galletas han viajado a través del tiempo trayendo dulzura y alegría en todos los formatos, tamaños y colores posibles. ¡Elige y regala la que quieras!